黑龙江黑河：护航开学季校园食品安全

中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）为严防校园食品安全风险隐患、黑龙河护航开保障广大学生食品安全，江黑今年春季开学季前后，学季校园黑龙江省黑河市市场监管局自贸区监管一分局多举措筑牢校园食品安全防线，食品不断提升食品安全监督管理水平，安全全力护航校园开学季。黑龙河护航开

据了解，江黑在开学前，学季校园自贸区监管一分局召开校园食品安全警示约谈会议，食品对辖区内学校食堂、安全学生餐配送单位、黑龙河护航开校区内餐饮单位进行警示约谈，江黑并与其签订食品安全承诺书，学季校园辖区中小学、食品幼儿园主管副校（园）长、安全食堂管理员、校外供餐学校负责人、校区内餐饮单位负责人参加约谈。会上，该局要求各单位负责人及管理人员树立责任意识，严格落实食品安全主体责任，从严从细抓好采购关、培训关、内部管控关、质量控制关，落实开学前食品安全自查自纠工作任务；各单位在开学前完成全覆盖自查自纠，确保不合格原料清零、清库，确保设施设备清洗消毒保洁到位。

校园食品安全警示约谈会现场。资料图片

为确保食品安全措施落到实处，自贸区监管一分局对辖区学校食堂开展了全覆盖监督检查，重点检查库存食材管理、设施设备清洁维护、人员健康管理等开学前准备工作落实情况，督促学校严格落实自查自纠和问题整改；对辖区校园周边的餐饮店、食杂店、校外托管机构进行全面检查，严厉查处销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等违法行为。2月以来，共检查校园食堂5家次、校区及校园周边餐饮店46家、食品店52家次，发现问题8个，已全部整改到位。

此外，自贸区监管一分局还通过“互联网+明厨亮灶”智慧城管平台开展线上监管工作，根据相关要求和风险分析，引导食品安全管理员有针对性开展自查自纠，督促规范落实食材预处理、食品加工备餐、餐饮具清洗消毒等关键环节；安排专人及时收集查看各学校食堂自查结果，指导落实问题整改，有效防范风险隐患；不定时开展网上视频巡查，实时动态监控，对线上巡查发现的问题及时发布预警，联动线下检查，确保整改到位。2月以来，共发布自查自检任务64个，处置各类风险预警34条。