清远鸡在杭州：结缘萧山鸡，优势互补共谋发展

3月14日，作为清远鸡区域公用品牌“走出去”杭州推介活动的缘萧优势行程之一，清远市农业农村局、山鸡清远市清远鸡行业协会、互补清远鸡企业代表来到杭州萧山鸡产业重点企业萧山东海养殖有限公司，共谋通过参观、发展座谈交流等多种方式，清远互相交流分享在地方品种保护、鸡杭先进养殖技术运用以及高效生产管理经验等方面的州结经验做法，还就品牌建设、缘萧优势市场流通渠道及当前存在的山鸡问题进行了探讨，结合清远鸡与萧山鸡的互补各自特点与发展需求进行交流。

双方展开座谈交流。

萧山东海养殖有限公司董事长杨福生表示，萧山鸡生长速度快、产量大、体型大，在市场上具有显著优势；清远鸡体型小、肉质细嫩，更符合杭州人的饮食消费习惯，各自具备差异化优势。萧山东海养殖有限公司俞奇力补充道，杭州人在鸡肉菜式上最喜欢白切鸡、炖汤鸡等，清远鸡的特点适合这类烹饪方式，其体型也匹配杭州人的需求。

萧山东海养殖有限公司董事长杨福生。

“实质上，一个地方鸡种的消费并不局限于该地域，长三角地区的消费者对优质鸡种的需求是多元化的。”杭州市农业执法监督指导中心畜牧生产监管处处长周佳捷指出，杭州本地鸡行业一方面要将像清远鸡这样的优质鸡“请进来”，另一方面也要学习清远鸡的做法，让萧山鸡“走出去”拓市场。

杭州市农业执法监督指导中心畜牧生产监管处处长周佳捷。

据了解，3月13日，清远鸡区域公用品牌“走出去”之杭州推介活动在杭州圆满举办，促成了系列产销合作签约、还成功授牌一批“清远鸡指定餐饮店”，为清远鸡在长三角市场的长期发展建立了稳固阵地。

清远市农业农村局党组成员、总畜牧兽医师黄军龙。

清远市凤翔麻鸡发展有限公司总经理苏炽南表示，凤翔与华南农业大学合作研究种鸡的优生提纯有20余年，积累了非常多经验。这次与萧山鸡保种企业交流，还是学到了许多新的东西。黄军龙表示，清远鸡与萧山鸡各具特色，双方合作不仅有助于优势互补，还能为两地鸡产业的协同发展提供新思路。他希望通过此次调研，将清远鸡的优势与萧山鸡的经验结合起来，共同打造产业发展的“共富”典型，推动两地农业经济高质量发展。

撰文：曹童童

来源：南方农村报